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摘要： 本文目录一览：1、食品安全知识常识有问答2、食品安全与日常饮食2023章节测试答案...

本文目录一览：

• 1、食品安全知识常识有问答
• 2、食品安全与日常饮食2023章节测试答案
• 3、...农民科学素质网络知识竞赛题库及答案(食品安全204题)
• 4、智慧树知到《食品安全(跨校共建)》见面课答案
• 5、智慧树知到《食品安全与日常饮食》见面课答案
• 6、食品安全知识竞赛问答题

食品安全知识常识有问答

1、《食品卫生法》第八条规定，在食品生产经营过程中，贮存、运输和装卸食品的容器包装、工具装置和条件必须符合什么要求，防止食品污染？安全、无害、保持清洁。

2、不买无照经营（非食品厂家）、个体商贩自宰自制的食品。（2）购买食品时要查验食品的“生产日期”、“有效期”、“保质期”等食品安全标识。坚决不买不用过期、伪劣、***冒（如勾兑***酒等）食品。

3、食品安全常识 购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。 打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。

4、食品质量安全是指食品质量状况对食用者健康、安全的保证程度。包括三方面内容： 一是食品的污染导致的质量安全问题。例：生物性污染、化学性污染、物理性污染等。 二是食品工业技术发展所带来的质量安全问题。

5、食品安全预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。

食品安全与日常饮食2023章节测试答案

食品安全与日常饮食2023章节测试答案_食品安全与日常饮食超星尔雅答案1前言【单选题】不良厂商在奶粉中添加三聚氰胺，是为了（）。

不良厂商在奶粉中添加三聚氰胺，是为了（）。A、增加蛋白质含量 B、灭菌 C、提高口感 D、增加粘稠度 正确答案：A 并不是所有国家面临的食品安全问题或关注点都一样，这主要是因为（）。

正确答案：ABCDE 本门课程共设置了（）三大版块内容。

智慧树知到《食品安全与日常饮食》见面课答案 新鲜蔬菜贮存过久，腐烂的蔬菜以及放置过久的煮熟蔬菜，以下哪种有害物质的含量会明显增加（）。

化学与人类文明2023章节测试答案_化学与人类文明超星尔雅答案1绪论【单选题】在本门课程中，汤老师觉得展示科学思想最正规的场合是在（）。

...农民科学素质网络知识竞赛题库及答案(食品安全204题)

正确答案：B 答案解析：布氏杆菌病是由布鲁氏菌引起的人畜共患性全身传染病。布鲁氏杆菌一般寄生在牛、羊、狗、猪等与人类关系密切的动物体内。病原体是通过感染的动物的排泄物和污染的食物进行传播的。

经常食用以下哪种食物容易引起铅中毒？A油条B松花蛋C豆腐D粉条 黑啤酒的突出香气是什么香？A酒香B麦芽香C芝麻香D高梁香 若将生香蕉和熟香蕉放在一起，能将生香蕉催熟。因为熟香蕉产生了___。

最新食品安全法知识竞赛题库及答案单选题（每题所设选项中只有一个正确答案，多选、错选或不选均不得分。）消费者在消费食品过程中其合法权益受到侵害时，可以拨打（C）全国消费者申诉举报统一电话。

《食品安全法》规定，制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据是（ B ）。

正确答案：A 答案解析：根据《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB7718-2011）5不应直接或以暗示性的语言、图形、符号，误导消费者将购买的食品或食品的某一性质与另一产品混淆。

智慧树知到《食品安全(跨校共建)》见面课答案

1、微生物（microorgani***）形体微小、结构简单、肉眼看不见，必须借助光学显微镜或电子显微镜才能看清，微生物大小一般约（）。

2、正确答案：亚硝酸盐 野生鱼自然成长，无需担心非法添加剂等人为食品安全风险，因此一定比人工养殖的更安全。

3、正确答案：从世界饥荒之国成为世界第一农业生产国#从世界工业落后国到世界工业强国#从基础设施落后国到世界现代化基础设施大国#从贫困人口大国到小康社会文化是一个国家、一个民族的灵魂。

智慧树知到《食品安全与日常饮食》见面课答案

正确答案：亚硝酸盐 野生鱼自然成长，无需担心非法添加剂等人为食品安全风险，因此一定比人工养殖的更安全。

正确答案：A 并不是所有国家面临的食品安全问题或关注点都一样，这主要是因为（）。

食品安全与日常饮食2023章节测试答案_食品安全与日常饮食超星尔雅答案1前言【单选题】不良厂商在奶粉中添加三聚氰胺，是为了（）。

大豆的限制氨基酸为（）。A. 蛋氨酸 B.苏氨酸 C.丙氨酸 D.赖氨酸 正确答案： 蛋氨酸 在蛋白质上与粮谷类天然互补的食品是（）。

智慧树知到《中医食疗学》见面课答案 生姜味辛，性微温。归肺、脾、胃经。

智慧树知到《营养与健康》见面课答案 缩短菜肴成熟时间，可以降低营养素的损失率。A.正确 B.错误 正确答案：A 健康生活方式是健康的基石，如适量运动、戒烟限酒等。

食品安全知识竞赛问答题

C类 8 题（每题为 300 分） 消费者享有哪九项权利？ （安全保障权：知悉真情权：自由选择权；公平交易权； 获得赔偿权；依法结社权；获取知识权；受尊重权；监督批评权。

《食品安全法》对制定食品安全事故应急预案的规定有哪些？ ***院组织制定国家食品安全事故应急预案。

食品安全监督抽检的样品、抽样文书及相关资料可由被抽样食品生产企业自行送样和寄送文书。