食品健康污染,食品健康污染包括哪些

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品健康污染的问题，于是小编就整理了2个相关介绍食品健康污染的解答，让我们一起看看吧。什么是食品的物理性污染？食品污染有哪些？什...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品健康污染的问题，于是小编就整理了2个相关介绍食品健康污染的解答，让我们一起看看吧。

1. 什么是食品的物理性污染？
2. 食品污染有哪些？

什么是食品的物理性污染？

主要来源于复杂的多种非化学性的杂物，虽然有的污染物可能并不威胁消费者的健康，但是严重影响了食品应有的感官性状和/或营养价值，食品质量得不到保证。主要有：

①来自食品产、储、运、销的污染物，如粮食收割时混入的草籽、液体食品容器池中的杂物、食品运销过程中的灰尘及苍蝇等；

②食品的掺***使***，如粮食中掺入的沙石、肉中注入的水、奶粉中掺入大量的糖等；

③食品的放射性污染，主要来自放射性物质的开***、冶炼、生产、应用及意外事故造成的污染。

主要来源于复杂的多种非化学性的杂物，虽然有的污染物可能并不威胁消费者的健康，但是严重影响了食品应有的感官性状和/或营养价值，食品质量得不到保证。 主要有：

①来自食品产、储、运、销的污染物，如粮食收割时混入的草籽、液体食品容器池中的杂物、食品运销过程中的灰尘及苍蝇等；

②食品的掺***使***，如粮食中掺入的沙石、肉中注入的水、奶粉中掺入大量的糖等；

③食品的放射性污染，主要来自放射性物质的开***、冶炼、生产、应用及意外事故造成的污染。

食品污染有哪些？

1、生物性污染：微生物、***、昆虫及病毒的污染。

2、化学性污染：有害有毒的化学物质引起污染。

3、物理性污染：食品产、储、运、销的污染物杂物；食品的掺***使***；食品的放射性污染。

食品污染的类型具体如下：

1、生物性污染，指由有害微生物及其毒素、***、***及其虫卵、昆虫及其排泄物等对食品的污染造成的食品安全问题；

2、化学性污染，指由各种有害金属、非金属、有机物、无机物对食品的污染而造成的食品安全问题，包括农药、兽药等；

3、物理性污染，指食品生产加工过程中混入食品中的杂质超过规定的***，或食品吸附、吸收外来的放射性物质所引起的食品安全问题。主要来源于复杂的多种非化学性的杂物。

《中华人民共和国食品安全法》

第十四条

国家建立食品安全风险监测制度，对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测。

***院卫生行政部门会同***院食品安全监督管理等部门，制定、实施国家食品安全风险监测***。

***院食品安全监督管理部门和其他有关部门获知有关食品安全风险信息后，应当立即核实并向***院卫生行政部门通报。对有关部门通报的食品安全风险信息以及医疗机构报告的食源性疾病等有关疾病信息，***院卫生行政部门应当会同***院有关部门分析研究，认为必要的，及时调整国家食品安全风险监测***。

省、自治区、直辖市人民***卫生行政部门会同同级食品安全监督管理等部门，根据国家食品安全风险监测***，结合本行政区域的具体情况，制定、调整本行政区域的食品安全风险监测方案，报***院卫生行政部门备案并实施。

到此，以上就是小编对于食品健康污染的问题就介绍到这了，希望介绍关于食品健康污染的2点解答对大家有用。