印度健康食品-印度保健食品

摘要： 本文目录一览：1、为什么酥油比黄油健康?2、印度辣木籽的正确吃法是什么?...

本文目录一览：

• 1、为什么酥油比黄油健康?
• 2、印度辣木籽的正确吃法是什么?
• 3、印度的饮食特点是
• 4、50种著名的印度美食
• 5、印度特色美食

为什么酥油比黄油健康?

酥油比黄油和其他饱和脂肪是更好的脂肪选择，因为它具有其他脂肪所没有的独特的治愈特性。根据印度草阿育吠陀的传统，酥油可增强ojas的含量，ojas是控制人体组织并平衡荷尔蒙的精华。

碱化效果：酥油略有对身体碱化作用，而黄油有轻微酸化效果。与酥油相关的一个好处是它有助于养分吸收。纯酥油很容易与脂溶性营养物质结合，然后可能被人体细胞壁吸收。

· 黄油对高蛋白饮食有益，但比酥油具有更高的乳脂，酪蛋白和乳糖含量。

比较 · 酥油被认为是更有益的替代品，因为它具有较少的卡路里和较少的心血管疾病危险。而黄油所含的卡路里却比酥油多。· 酥油中的脂肪酸含量比黄油高10％。· 酥油被用作一些印度草药疗法药物的基本成分。

印度辣木籽的正确吃法是什么?

辣木籽有以下四种吃法：泡水，嚼食，冲服，直接食用。泡水 辣木籽剥壳后泡在水中，一次2粒到4粒，一天1到3次，可根据情况增减。一开始的时候可以少泡一点，在两颗到四颗左右就可以，然后每天喝三次。

辣木籽的正确吃法：辣木籽要剥壳，壳可以泡水，每天吃5-8粒，每次吃完喝300-500毫升的温开水，因为其营养丰富，需要水来分解，否则会口干。辣木籽是辣木树的种子。

辣木籽的食用方法：喝酒的人：喝酒前30~15分钟，食用辣木籽4~5粒，直接嚼碎吞服，同时饮水约300毫升。吃了辣木籽注意不要吃过油腻、辛辣的食物，避免影响辣木籽功效的发挥。

最好在吃前一两个小时吃，或者三四个小时吃。

当作豌豆一样煮吃，或者烤熟后当坚果食用。辣木籽对女性的功效作用 辣木排毒功效强，能帮助肝脏排除毒素；辣木，瘦身先清肠；辣木，美肤需无斑。辣木籽对男性的功效作用 保护肝脏；提升五脏之气；促进肠胃排毒。

印度的饮食特点是

吃饭用右手抓（左手是上厕所用的）。2）喜欢吃咖喱，印度的咖喱南北有数十种，味道不完全相同。3）印度***，特别是身份高的，素食为主，锡克***和***则可以吃羊肉和鸡肉。

印度的饮食特点之一就是烹饪技巧。其传统的美食制作技艺***用单锅炊煮法，所需用料多种多样，却无需混合。此外，印度饮食也极其重视陈述与味道，因此在饮食中注重色彩、质地、口感和饰品的设计。

在饮食上一般以稻米、面食为主。在口味上尤喜食咖喱，嗜好酸辣，成菜汤宽，重油重色。烹调方法以烧、煮、烩、炸、炒、为常见。饮食时人们喜用手抓食，高层人物多用刀、叉、勺食之...印度共和国有十多个民族。

50种著名的印度美食

1、马萨拉咖喱鸡 “马萨拉咖喱鸡”口味属于中辣，带有少许酸味，最适合用烤饼卷着吃，通常会让食客吃不停口。 特色：“CHICKEN TIKKA”是一种印度传统烧鸡肉，在这种烧鸡肉里再加入咖喱和马萨拉调料。是印度美食之一。

2、Faluda kulfi是典型的印度冰淇淋，每到夏季，印度当地人都会买这样的冰淇淋来吃，有顾客要买，小贩就会切下一块来卖给他。

3、波亚尼炖饭 波亚尼炖饭是莫卧儿人带入印度的米饭料理，这种蒙古风味菜以米饭搭配羊肉、鸡肉、牛肉或蔬菜，吃起来口感绵软湿滑。海德拉巴的波亚尼炖饭最为出名。

4、查特。这是所有菜肴之王，也是他们大多是作为开胃菜或夜宵美食。手抓饭。印度人对于手抓饭情有独钟，给人一种返璞归真的既视感。

印度特色美食

发源自旁遮普邦的天多利烤鸡是知名印度美食，以香料和乳酪将鸡块腌过，再涂上烧烤汁，然後放入圆筒形的陶泥烤炉内烧烤。烧烤汁由多种香料调制而成，包括肉桂、月桂叶及丁香等，令味道层次更丰富。

印度飞饼 印度飞饼又称印度薄饼，是印度的特色风味美食。印度飞饼做法很讲究，制作飞饼时，厨师现场表演将饼飞起来，动作潇洒大方，技术精炼。

马萨拉咖喱鸡 “马萨拉咖喱鸡”口味属于中辣，带有少许酸味，最适合用烤饼卷着吃，通常会让食客吃不停口。 特色：“CHICKEN TIKKA”是一种印度传统烧鸡肉，在这种烧鸡肉里再加入咖喱和马萨拉调料。是印度美食之一。

印度的美食：Kadai paneer “Kadai”指的是烹制这道菜的炒锅，“paneer”是一种印度奶酪，也被称为奶豆腐。奶酪和甜椒一起加香料（主要由红辣椒、豆蔻、肉桂、茴香、丁香和香菜籽制成）放在锅里烹制即可。

奶油鸡 这也是属于北印度的一道著名料理，几乎在每家餐厅都有供应。***用去骨切块的坦都里鸡肉，放入奶油、番茄与香料混合的酱汁中烹煮，搭配印度烤饼一起食用，是印度人民的日常美食。

查特。这是所有菜肴之王，也是他们大多是作为开胃菜或夜宵美食。手抓饭。印度人对于手抓饭情有独钟，给人一种返璞归真的既视感。