食品健康红线,食品安全红线是什么

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品健康红线的问题，于是小编就整理了2个相关介绍食品健康红线的解答，让我们一起看看吧。食品生产质量红线具体指哪些？厨房红线管理十...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食品健康红线的问题，于是小编就整理了2个相关介绍食品健康红线的解答，让我们一起看看吧。

1. 食品生产质量红线具体指哪些？
2. 厨房红线管理十严禁？

食品生产质量红线具体指哪些？

食品生产经营过程中九个方面的禁止性行为，即质量红线：

（一）用非食用物质和其他可能危害人体健康的物质加工制作食品；

（二）以废弃油脂为原料加工制作食用油以及以此类食用油为原料加工制作食品；

（三）在食品、食用动物及其产品中违法注水或注入其他物质；

（四）食品经营者使用不符合安全标准的食品原料、食品添加剂和食品相关产品或者向消费者提供不符合有关食品安全标准和要求的餐具、饮具等食品相关产品；

（五）超范围、超剂量使用农业投入品；

（六）使用、添加有毒有害以及未经登记、备案或安全评估的投入品；

（七）伪造或提供虚***的检验检疫相关证明文件、产地证明、检验报告、资质证明文件、许可证书、营业执照、相关票据票证等或者虚***标注食品的生产日期和保质期；

（八）在保健食品中违法添加非申报成分、擅自改变审批配方和工艺；

（九）生产经营市人民***为防病和控制重大食品安全风险等特殊需要明令禁止生产经营的食品。

厨房红线管理十严禁？

1.不准向无许可资质的食品生产经营者采购食品原料、半成品和成品，不准向企业以外的食品生产经营者订购食品。

2.不准***购***变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物或其他感官性状异常的食品原辅料；不准***购掺***、掺杂、伪造，影响营养、安全的食品。

3.不准***购含有有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染的食品原辅料;不准***购使用超过保质期的食品原辅料。

4.不准***购未经检疫、检验或者检疫、检验不合格的肉类及其制品；不准***购病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品。

5.不准***购致病性微生物含量超过国家限定标准的食品。

6.不准向中小学生、幼儿制售生食类、冷食类(不含水果)食品和裱花蛋糕。

7.不准***购无标签标识或标签标识不完整的预包装食品，不准***购散装的食用油、大米和面粉。

8.不准违规制售豆浆、四季豆、发芽土豆、野生蘑菇(野生菌)和鲜黄花菜等高风险食品。

9.不准在食品中非法添加非食用物质，或超范围超***使用食品添加剂。

10.不准***购、贮存、使用亚硝酸盐。

到此，以上就是小编对于食品健康红线的问题就介绍到这了，希望介绍关于食品健康红线的2点解答对大家有用。