溯源绿色食品,溯源绿色食品有哪些

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于溯源绿色食品的问题，于是小编就整理了2个相关介绍溯源绿色食品的解答，让我们一起看看吧。食品追溯流程？食品溯源三个标准？食品追溯流...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于溯源绿色食品的问题，于是小编就整理了2个相关介绍溯源绿色食品的解答，让我们一起看看吧。

1. 食品追溯流程？
2. 食品溯源三个标准？

食品追溯流程？

追溯制度建立分四个步骤：

1.确定需要追溯的信息：

首先要确定食品追溯系统中需要追溯的信息，以及相关机构之间交换、转移的信息量，并明确食品追溯系统的范围。

2.构建食品追溯系统的技术平台：

构建食品追溯系统的技术平台，如设计技术拓扑结构、编制计算机信息系统、确定网络技术平台。

追溯的两种基本类型：内部追溯与外部追溯。其划分依据在于追溯范围的差异，前者是在单个成员企业内部的追溯；后者是在整个食品供应链的每个成员企业之间的追溯。内部追溯是指单个企业以产品的每道加工工序为一个追溯点，对其内部生产过程的追溯；外部追溯是指在整个食品供应链上的每个企业的产品信息的追溯，每个企业提供的原材料、半成品或产品为一个追溯点。内部追溯是外部追溯数据交换的基础。

食品溯源三个标准？

食品溯源标准如下：

一，必须能从原料到成品以及从成品到原料都能进行追溯，俗称正反追溯。

二，追溯必须包含所有的物料，包括原辅料，包装材料，加工助剂等等。

三，必须能明确追溯批次的现状，包括加工数量，库存多少，销售多少，销往哪些地方数量多少等。万一需要回收的话，必须发公告并通知相关单位。

到此，以上就是小编对于溯源绿色食品的问题就介绍到这了，希望介绍关于溯源绿色食品的2点解答对大家有用。