傣族绿色食品,傣族绿色食品有哪些

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于傣族绿色食品的问题，于是小编就整理了2个相关介绍傣族绿色食品的解答，让我们一起看看吧。傣家竹楼的特色食物？傣族食物毫糯介绍？傣家...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于傣族绿色食品的问题，于是小编就整理了2个相关介绍傣族绿色食品的解答，让我们一起看看吧。

1. 傣家竹楼的特色食物？
2. 傣族食物毫糯介绍？

傣家竹楼的特色食物？

以大米和糯米为主食。德宏的傣族主食粳米，西双版纳的傣族则主食糯米。通常是现舂现吃，民间认为：粳米和米需米只有现吃现舂，才不失其原有的色泽和香味，因而不食或很少食用隔夜米，习惯用手捏饭吃。

所有佐餐菜肴及小吃均以酸味为主，如酸笋、酸豌豆粉、酸肉及野生的酸果；喜欢吃干酸菜，据说傣族之所以常食酸味菜肴，是因常吃不易消化的糯米食品，而酸味食有助于消化。

傣族食物毫糯介绍？

毫糯 : 傣族主食。傣语,即糯米饭。多现舂现吃。糯米舂好浸泡,待略显松软时捞出晾干,上甑蒸至米熟,揭盖洒以冷水,再加盖续蒸,至米粒柔而无“核”时即可。

一般多将其倒入专用簸箕内,用手或竹片、木棒搅拌,使热气散去,再放入器皿内。抓取捏团而食。色泽晶莹,软硬适度,香糯可口。

到此，以上就是小编对于傣族绿色食品的问题就介绍到这了，希望介绍关于傣族绿色食品的2点解答对大家有用。