零售预制食品和半成品,零售预制食品和半成品的区别

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于零售预制食品和半成品的问题，于是小编就整理了4个相关介绍零售预制食品和半成品的解答，让我们一起看看吧。半成品菜与预制菜的区别？预...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于零售预制食品和半成品的问题，于是小编就整理了4个相关介绍零售预制食品和半成品的解答，让我们一起看看吧。

1. 半成品菜与预制菜的区别？
2. 预制菜是成品还是半成品？
3. 卖预制菜需要办什么证？
4. 开一家半成品加工的餐饮店需要办理哪些执照？

半成品菜与预制菜的区别？

加工程序不同，半成品菜指经过分拣、择洗、切剁等初加工后，简单包装而成的生制品，预制菜是初加工后，制熟，并配调料，精包装，有直接食用有加热后食用。

运输伫藏要求不同，前者没有保质期，久存易损，后者有保质期，保藏方式有要求。

价格不同，前者低于后者

预制菜是成品还是半成品？

经预选、调制等工艺加工而成的半成品或成品

预制菜，又称为预制调理食品。[12]一般指以各类农、畜、禽、水产品为原辅料，配以调味料等辅料，经预选、调制等工艺加工而成的半成品或成品。通常预制菜需要在冷链条件下贮存或运输，供消费者或餐饮环节加工者简单加热或烹饪后食用，[7]预制菜，一头连着田间地头，一头连着千家万户的餐桌，是推进一二三产业融合发展、满足消费升级、关系居民饮食健康的重要产业。[20]

卖预制菜需要办什么证？

预制菜属于小作坊制售商品,但也需要办理营业执照、《食品经营许可证》或《食品生产许可证》。

无证生产可能会被没收非法所得并处以罚款或者触犯刑法，构成非法经营罪，情节严重的，处五年以下***或者拘役，并处或者单处违法所得一倍以上五倍以下罚金。

情节特别严重的，处五年以上***，并处违法所得一倍以上五倍以下罚金或者没收财产。

开一家半成品加工的餐饮店需要办理哪些执照？

开一家半成品加工的餐饮店需要有正规的餐饮行业范围营业执照，餐饮店老板本人在开半成品餐饮店之前需要到当地市场监督管理局申请办理餐饮行业营业执照，填写个人履历表和营业执照申请书，等待审核通过，另外还要办理卫生经营许可证(到卫生局办理)

到此，以上就是小编对于零售预制食品和半成品的问题就介绍到这了，希望介绍关于零售预制食品和半成品的4点解答对大家有用。