绿色食品糍粑,绿色食品糍粑怎么做

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于绿色食品糍粑的问题，于是小编就整理了4个相关介绍绿色食品糍粑的解答，让我们一起看看吧。清明花做糍粑怎样更绿？辰溪粉糍粑怎么变绿色...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于绿色食品糍粑的问题，于是小编就整理了4个相关介绍绿色食品糍粑的解答，让我们一起看看吧。

1. 清明花做糍粑怎样更绿？
2. 辰溪粉糍粑怎么变绿色？
3. 艾叶糍粑为何不绿？
4. 晒干的艾草混入糯米怎么使糍粑看起来是绿色？

清明花做糍粑怎样更绿？

等艾草煮得差不多时，拿起一片带杆子的，用手指捏一下，如果能够很容易地将艾草捏成泥，就算是煮好了，用漏勺将煮好的艾草捞起来，放到冷水里面快速降温，这样可以保证艾草翠绿的颜色，不会发黑。

辰溪粉糍粑怎么变绿色？

从山上折下艾蒿后，院子里的人围在一起，选取艾蒿娇嫩的茎叶部分，洗净后放入锅中煮熟，待冷却后用冷水冲洗，去除苦水拧干捣碎，然后加入糯米粉揉成“绿色”面团。

粉糍粑又叫蒿菜粑粑，它是辰溪传统小吃，用糯米粉和艾叶揉在一起，炒香的黄豆粉加红糖芝馅包的馅，在辰溪的传统习俗是每到过节女胥提篮上丈母娘家必备神器。

艾叶糍粑为何不绿？

艾草汁太稀了。艾草添水添多了。要不就是粉放多了。

到野外去***摘新鲜的艾叶,要***摘,嫩头,也就是顶端的3到4片叶子艾叶以春季的品质为上,...

2.

***摘回来的嫩艾叶,要放在水里浸泡清洗,

3.

锅内烧一锅水,水开后,放入1到2克的小苏打,小苏打能够保护住叶子的叶绿素,...

4.

水开后放入洗干净的艾叶,进行焯水,一分钟即可

5.

把焯过水的艾叶放入破壁机内,一小碗的开水。

晒干的艾草混入糯米怎么使糍粑看起来是绿色？

买回来的糍粑先用一张布包着，然后再用塑料袋密封。放在阴凉处。放置7天。先用布包着是为了防止“盗汗”，糍粑发霉。7天之后就可把糍粑取出，放在桶里。桶内的水淹过糍粑10厘米即可。切记不能换水，频繁的换水会导致糍粑变酸。等取出糍粑的时候用清水清洗即可。

糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹捣成泥状制作而成，一般此类型的食物都可以叫做糍粑。南方各族小吃，是中国南方一些地区流行的美食。

到此，以上就是小编对于绿色食品糍粑的问题就介绍到这了，希望介绍关于绿色食品糍粑的4点解答对大家有用。