食品健康与癌症-食品卫生与癌症论文

摘要： 本文目录一览：1、预防肠癌的最佳食品,您了解吗?预防肠癌的最佳食品,您了解吗?1、早发现、早诊断、早治疗 结直肠癌早期治愈的可能性很大，所以早诊、早治显得很重要。以症状检查...

本文目录一览：

• 1、预防肠癌的最佳食品,您了解吗?

预防肠癌的最佳食品,您了解吗?

1、早发现、早诊断、早治疗 结直肠癌早期治愈的可能性很大，所以早诊、早治显得很重要。以症状检查大多比较迟，所以筛查是发现问题最佳选择。

2、膳食纤维摄取不足可能会增加患大肠癌的风险。为了预防大肠癌的发生，我们应该注意饮食健康，增加膳食纤维的摄入。选择富含膳食纤维的食物，合理搭配饮食，坚持适量运动，戒烟少酒，这些都是预防大肠癌的有效措施。让我们从现在开始，重视膳食纤维的摄入，保护自己的肠道健康。

3、燕麦。每天食用燕麦可以有效地降低胆固醇与血压，还能防治大肠癌，预防心脏疾病。燕麦所含的丰富纤维会使人有饱腹的感觉，如此一来就可以减少摄取其他油腻的食品，从而达到控制体重的目的。（6）三文鱼。经常食用三文鱼可以降低胆固醇，防止血管阻塞。

4、吃各类谷物、蔬菜，并适量饮用红葡萄酒可以预防肠癌。 白菜+虾仁 虾仁含高蛋白，低脂肪，钙、磷含量高。***具有较高的营养价值，常吃***可预防便秘、痔疮及结肠癌等。***含丰富的维生素C，可有效地防治牙龈出血及坏血症，有解热除燥的功效。 ***+辣椒 可以促进肠胃蠕动，帮助消化。

5、研究发现，成年人保持正常体重可预防某些特定类型的癌症。成年女性体重每增加5公斤，其绝经后发生乳腺癌风险增加11%，发生***内膜癌风险增加39%，卵巢癌发生风险增加13%；男性体重每增加5公斤，结肠癌发生风险增加9%，肾癌发生危险为正常体重成年男性的42倍。

6、维生素A有助于人体内细胞分裂，预防癌细胞形成，并可帮助免疫系统反应，提高免疫抵抗力；丰富的膳食纤维可缩短废物在肠道中停留的时间，减少致癌物质与肠道黏膜接触的几率，有利于防止便秘和结肠癌的产生。