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摘要： 本文目录一览：1、马头牛肉马头牛肉1、周口的特色小吃有胡辣汤、马头牛肉、关德功烧鸡、试量狗肉、闷糟鱼等等。正宗的胡辣汤的主料是牛肉汤、牛肉、配上花生、面筋、豆皮、粉条、黄花...

本文目录一览：

• 1、马头牛肉

马头牛肉

1、周口的特色小吃有胡辣汤、马头牛肉、关德功烧鸡、试量狗肉、闷糟鱼等等。正宗的胡辣汤的主料是牛肉汤、牛肉、配上花生、面筋、豆皮、粉条、黄花菜、海带丝等，调料一般有胡椒粉、五香粉、花椒粉等，吃的时候加醋和香油。

2、马头牛肉 外观与口感：源自太康县马头镇，色泽鲜艳，如同晚霞中的一抹红云。咀嚼起来津津有味，醇香而不腻，承载着当地人对土地的敬仰和对生活的热爱。文化意义：不仅仅是一道美食，更是一种情感的寄托，逢年过节或亲朋好友聚会时，总是餐桌上的主角，成为传递情谊、分享快乐的桥梁。

3、太康肘子则是享誉中原的风味名吃。选用上等猪肘，经过特制名贵材料和独特制作工序的精心烹制，它肥而不腻、色泽鲜亮、浓香怡人、酥烂可口，被誉为天下美味之大成。此外，干煸盘龙鳝、酱蒲菜、马头牛肉、吕潭鱼香、马头明正牛肉以及鹿邑试量狗肉等美食也各具特色。

4、河南的特色小吃有登封烧饼、郑州烩面、韩城羊肉汤、逍遥胡辣汤、洛阳不翻、浆面条、开封灌汤包、羊肉炕馍、炒三不沾、油馍头、博望锅盔。

5、马头牛肉：色泽鲜艳、里外红润、纯香不腻，咀嚼生津之特点。豫Q~驻马店： 马蹄馓子：条细色黄，味道醇正，干吃焦酥，看而不腻，熬汤耐煮，柔而不泡。 确山板栗：确山产的红油栗、紫油栗，曾被评为中国优良品种。

6、周口是河南省的一个城市，周口比较有名的特产有白吉馍、油酥烧饼、马头牛肉、河南四五酒等等。