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食品批发零售包括餐饮么,食品批发零售包括餐饮么吗

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食品批发零售包括餐饮么,食品批发零售包括餐饮么吗摘要: 大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于食品批发零售包括餐饮么的问题,于是小编就整理了3个相关介绍食品批发零售包括餐饮么的解答,让我们一起看看吧。餐饮属于什么食品类别?...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于食品批发零售包括餐饮么的问题,于是小编就整理了3个相关介绍食品批发零售包括餐饮么的解答,让我们一起看看吧。

  1. 餐饮属于什么食品类别?
  2. 商超和餐饮店对销售食品的要求,有什么不同?
  3. 食品的使用范围?

餐饮属于什么食品类别?

餐饮属于食品服务行业,它涵盖了多种食品类别,包括中餐、西餐、甜点、饮料等。餐饮行业在食品供应链中起着重要作用,为消费者提供了各种口味和风格的美食选择

与传统的食品生产销售不同,餐饮将食品与用餐体验相结合,强调食品的味道质量和服务。因此,餐饮也是食品行业中与餐饮体验密切相关的一个重要类别。在日常生活中,人们会选择不同类型的餐饮场所,以满足他们对美食和社交的需求。

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商超和餐饮店对销售食品的要求,有什么不同?

商超销售的食品也分为,有包装的和再加工销售两种,这里对存放地点和加工现场,都有不同的要求,对销售人员也分无健康证和无健康证,商超主要是个销售场所。

餐饮店是加工和销售两部分组成,在加工场所,有原料的购进存放加工都有具体的要求,包括工作人员都要有健康证明,就餐环境是否合格。

商超的食品销售,只不过类似餐饮店销售环节。

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商超销售散装和预包装食品,必须取得食品经营许可证如果商超内提供现加工等餐饮类服务,还要取得餐饮服务许可证及相关卫生证。

餐饮店销售自制食品,必须取得餐饮服务许可证及相关卫生证件,但餐饮店销售预包装食品,则不需要再取得食品经营许可证。

商超在销售食品的质量、要求上,比餐饮店更严格,卫生。商超销售的是预包装、包装食品,需办营业执照、食品流通许可证、税务登记证。餐饮店销售的是制售及加工食品,需办营业执照、税务登记证、不需办食品流通许可证,但必须要办餐饮服务许可证。

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商超的食品,必须达到如下标准

一,食品,食品相关产品中的致病性微生物,农药残留、兽荺残留、重金属污染物质以及其他危害人体健康物质低于食品卫生安全的***规定

二,食品添加剂品种使用量、范围,有明显的标识说明,且安全。

三,对与食品安全营养标签、标识、说明书齐全。

四,食品生产经菅过程的卫生标准高、更严格。

五,专供婴幼儿的主辅食品成份必须达要求。

六,与食品安全有关的质量抓得更紧。

七,有食品检验的人员、标准、规范程序和规定。

八,任何食品都有安全标准规定的要求和内容。

相同的是,从业人员,查体办健康证,经营许可证,税务登记证。不同的是商超经营食品,需从正规商家进货,产品包装,日产日期,保质期,产品批号,地址,合格证,必须齐全。

食品的使用范围?

食品使用范围:

一、食品生产。

1、食品生产包括食品生产和加工,是指把食品原料通过生产加工程序,形成一种新形式的可直接食用的产品。比如小麦经过碾磨、筛选、加料搅拌、成型烘干,成为饼干,就是食品生产的过程。食品生产包括肉制品加工、调味品加工、水果制品加工、酒类加工、淀粉及其制品加工、膨化食品加工糖果制品加工、饮料加工、水产品加工、禽蛋制品加工、面制品加工、乳制品加工、豆制品加工、米制品加工、薯制品加工、蔬菜制品加工等类别。

二、食品经营。

1、食品经营包括食品销售和餐饮服务。餐饮服务,根据原卫生部颁布的《餐饮服务许可[_a***_]办法》,是指通过即时制作加工、商业销售和服务性劳动等,向消费者提供食品和消费场所及设施的服务活动

三、食品添加剂、食品相关产品的生产经营和使用。

1、食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。食品相关产品是指用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备。

2、食品添加剂和食品相关产品是食品生产经营活动中必不可少的物质,与食品安全息息相关,可以没有食品添加剂和食品相关产品的安全,就没有食品安全。

3、食品安全法需要对食品添加剂和食品相关产品的生产经营活动,以及食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品进行规范和调整。

到此,以上就是小编对于食品批发零售包括餐饮么的问题就介绍到这了,希望介绍关于食品批发零售包括餐饮么的3点解答对大家有用。

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