健康食品 特质,健康食品 特质有哪些

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康食品 特质的问题，于是小编就整理了4个相关介绍健康食品 特质的解答，让我们一起看看吧。保健食品的三大特点？食品制造业的基本特...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康食品 特质的问题，于是小编就整理了4个相关介绍健康食品 特质的解答，让我们一起看看吧。

1. 保健食品的三大特点？
2. 食品制造业的基本特征？
3. 食品制造行业发展特征？
4. 您知道什么是垃圾食品吗？它们有什么共同的特点？

保健食品的三大特点？

①保健食品首先必须是食品，必须具备食品的基本特征，即应无毒无害，符合应当有的营养和卫生要求，具有相应的色香味等感官性状。

②保健食品必须具有特定的保健功能。保健功能应包括纠正不同原因引起的、不同程度的人体营养失衡；调节与此有密切关系的代谢和生理功能异常；抑制或缓解有关的病理过程。

③保健食品要与药品区分开。保健食品是以调节机体功能为主要目的，而不是以治疗为目的，在正常条件下食用安全。保健食品在某些疾病状态下也可以食用，但它不能代替药物的治疗作用。

保健食品具有三个特征：

一是具有食品属性，是一类特殊的食品。

二是安全性，在规定的摄入范围内长期食用，对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害。

三是功能性，对特定人群具有一定的调节作用，不能治疗疾病，不能替代药物。

食品制造业的基本特征？

食品工业是跨部门、多门类的综合性工业行业，是农业的延伸部门，被称为农业后工业。其发展状况、结构和水平从一个侧面反映了经济发展的水平，与人民生活水平的改善和国民身体素质的提高具有密切的联系。

食品工业具有点多、面广、投资小、见效快的特点，对安排就业、稳定社会、回笼货币、搞活流通、提高农业产品深加工和附加值、促进经济的发展具有重要的作用。

食品产业总体特点

1、市场特点：产品小、单价低，竞争激烈，但市场大，消费量大；

2、附加值特点：行业门槛低，竞争激烈，大部分食品利润低，但加工越精细，综合利用程度越高，产品附加值越高；

3、生产特点：部分配方化的食品，生产自动化程度高，但部分食品加工方式、调味及包装要求较特殊，工业化生产难度大，保鲜技术对产品周转影响极大；

4、安全生产及保密要求：务必配备严格的产品质量管理体系，按照批次进行供货筛选、生产跟踪、投料跟踪，分析生产中出现的问题，提高产品质量，另外部分食品存在配方和工艺保密要求；

食品制造行业发展特征？

1、市场特点：产品小、单价低，竞争激烈，但市场大，消费量大；

2、附加值特点：行业门槛低，竞争激烈，大部分食品利润低，但加工越精细，综合利用程度越高，产品附加值越高；

3、生产特点：部分配方化的食品，生产自动化程度高，但部分食品加工方式、调味及包装要求较特殊，工业化生产难度大，保鲜技术对产品周转影响极大；

4、安全生产及保密要求：务必配备严格的产品质量管理体系，按照批次进行供货筛选、生产跟踪、投料跟踪，分析生产中出现的问题，提高产品质量，另外部分食品存在配方和工艺保密要求；

5、仓储物流管理：产品品种多、生产量大、通常有保质期限制，产品周转率要求高，下架更新规模大，要求市场反应迅速，配送及时，运输路线和空间距离对成本控制和产品运营效果影响重大；此外，为了促销，经常有拆包、并包、组合包装的需要，因此对库存和物流管理要求非常高；

您知道什么是垃圾食品吗？它们有什么共同的特点？

垃圾食品人们常认为的共同特点就是高热量、高脂肪、高盐……。

但是实际上学过医学的人都知道，没有一种食品是可以达到全面均衡的营养的，例如蔬菜类，蔬菜含量最多的就是维生素、铁、钙……，当然根据种类的不同含量也不大一样，但是蔬菜类的含糖量一般是很少的（甜菜那种算在外面），也就是热量低。

那么现在的米饭含淀粉高，淀粉经过口腔会分解成糖类物质，但是这类食品实际上蛋白质、维生素含量都很低。

再说说肉类，肉类是动物蛋白质含量最高的，但是他也是一种低热量、低维生素类的食品。

这上面所谓的低是指在食品里面的含量，某些总是偏高某些总是偏低，现在世界上没有一种食品就能提供人类所需要的均衡营养。

如果按照现在对垃圾食品的定义，那么第一个提出来的就是大米，大米除了淀粉其它都含量少，按照现在的说法大米就是垃圾食品。

小编认为世界上没有垃圾的食品只有垃圾的搭配，你一顿饭必然有几个菜，***设某一个菜盐含量高，那么你可以搭配几个清淡的，***设是脂肪含量高那么你应该减少米饭的进食量。

你自己不注意营养搭配再好的食品都是垃圾食品，所以别听网上一些自媒体整天瞎吹，你想想本身一个油炸食品喊脂肪高，你还吃那么多米饭自然热量就多了，你米饭吃多了也是一个道理不平衡就是垃圾。

到此，以上就是小编对于健康食品 特质的问题就介绍到这了，希望介绍关于健康食品 特质的4点解答对大家有用。