莲藕 绿色食品,莲藕绿色食品证书

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于莲藕 绿色食品的问题，于是小编就整理了3个相关介绍莲藕 绿色食品的解答，让我们一起看看吧。绿色的藕是新藕吗？藕买回来放了两天变成...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于莲藕 绿色食品的问题，于是小编就整理了3个相关介绍莲藕 绿色食品的解答，让我们一起看看吧。

1. 绿色的藕是新藕吗？
2. 藕买回来放了两天变成绿色的了？
3. 莲藕浮叶背面有绿色，粘液？

绿色的藕是新藕吗？

不是的

莲藕的颜色是乳白色的，可是有的时候我们会发现莲藕的颜色是绿色的。这种情况虽然不是经常可以见到的，但是一旦发现莲藕变了颜色，还是应该注意最好不要食用了。

因为莲藕中含有一种化学成分-单宁，又称鞣。当莲藕去了皮或者切开切片之后，表面暴露在空气中就会变成褐色。变色是由于氧化作用，单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐***素，也就是黑色素。

如果想要防止变色，可以将切开的藕放在清水或者淡盐水中浸泡，隔绝空气，可以防止氧化反应。切记：炒藕时切忌用铁锅，用砂锅为宜，切藕时最好用不锈钢刀。因为鞣与金属生成深色的鞣质盐，如遇铁后变成暗蓝色或暗绿色。

莲藕发绿最好是不要吃了。

藕买回来放了两天变成绿色的了？

变质了。

莲藕属木兰亚纲，山龙野目。喜温，不耐阴，不宜缺水，大风。莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。

藕，是莲肥大的地下茎，可作食用。原产地有人说是埃及，亦有人认为原产于中国。莲田主要在沼泽地栽培莲藕，中国湖北盛产莲藕，属于水八仙之一。

莲藕浮叶背面有绿色，粘液？

可能是坏了

1、挑选莲藕时，先看莲藕的外皮，正常的莲藕是土***的，如果有出现变黑、变绿等情况，就不要购买这种莲藕。

2、再看莲藕的形状，要选择比较肥胖，藕节比较短的莲藕，另外莲藕的孔比较小的也是比较好的莲藕。

3、挑选莲藕时，最好还要选择表面带有点泥巴的，这样的莲藕比较纯天然，不要选择颜色很白的莲藕。

到此，以上就是小编对于莲藕 绿色食品的问题就介绍到这了，希望介绍关于莲藕 绿色食品的3点解答对大家有用。