云南零售食品***购案例分析,云南零售食品***购案例分析报告

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南零售食品采购案例分析的问题，于是小编就整理了2个相关介绍云南零售食品采购案例分析的解答，让我们一起看看吧。想开个零食店要注意...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南零售食品采购案例分析的问题，于是小编就整理了2个相关介绍云南零售食品***购案例分析的解答，让我们一起看看吧。

1. 想开个零食店要注意些什么？在云南昆明哪里可以进货啊？
2. 基地货源不足，客商基本靠“抢”，云南冰糖橙为何“一橙难求”？

想开个零食店要注意些什么？在云南昆明哪里可以进货啊？

零食，也就是小食品。

首先选址租房，然后***，个体营业执照当天或几个工作日内就能完成。需要注意的是食品经营必须办理食品经营许可证。办理食品经营许可证前，经营场所必须按照工商部门要求摆放，陈列（离墙离地十公分）。经工商工作人员检查合格后发放证件就算合法经营。违禁食品，过期食品，添加剂超标食品，来源不明食品禁止经营。

至于进货渠道，现在食品经销商多如牛毛，可以选择几家畅销食品，经过市场捡验相对成熟的食先进货陈列。一般每种食品各地都有代理经销商（批发配送），生产厂家在各地都有专业的销售营业员。只要你开门营业，每天都有各种营业员带着各种产品踢破你门槛，只要你愿意卖他们的产品，他们会认认真真帮你摆在货架上，连垃圾都帮你带走，你翘起二朗腿数钱就行，进货渠道不必担心，希望能帮到你！

1.位置非常重要，也就是大家所说的客流量。酒香也怕巷子深，所以位置必须要的。位置是根据对象去选的。

2.在明确位置重要性的同时，你要看你所有销售的对象，对象是学生那就在学校周边。如果是综合性超市类型那就是生活服务区。

3.零食的多样化。现在人的需求比较多重多样化，单一种食物满足不了需求，所以在销售过程中要不断更新品种。品种的更新也是按照周边来往人群对象去的，比如说放学阶段，小朋友多，可以把小朋友喜欢的零食摆在明显位置。虽然有人上门推荐给你零食但是如果位置不显眼的，还是需要靠自已

基地货源不足，客商基本靠“抢”，云南冰糖橙为何“一橙难求”？

“好消息！云南冰糖橙卖出了天价，20元一斤！” 这是冰糖橙的最新市场行情。楼主能问出这个问题，说明你还是有一定的市场洞察能力。云南冰糖橙货源不足、一橙难求的这个问题，我有自己的几点看法。

第一、先说说云南冰糖橙的优点。云南属于高海拔地区，评论海拔在3000米以上，昼夜温差特别大，得天独厚的气候环境使得云南产的橙子比低海拔地区糖分高的多，吃起来口感特别甘甜，水分充足，所以在品质上击垮了低海拔地区产的冰糖橙，相对的好东西自然会受到市场的青睐，供不应求是很正常的。

第二、品牌效应。中国橙王褚时健我想大家并不陌生，这个***人物，71岁开始戴罪二创，经过十年的风雨，最终创立“褚橙“这个品牌，把云南的冰糖橙又一次推上市场，走出国门!可谓是橙子界的骄傲。正因为褚橙这个巨大的品牌，使得云南的冰糖橙占据了橙子市场的榜首。

第三、自然因素。对于往年来说，今年云南天气干旱，冰糖橙在挂果的时候缺乏雨水，所以今年整体产量下降20％，客商都会在果实成熟之前提前预定好数量。是由于今年产量下降，很多客商都亲自跑到产地去守着橙子，来得早的能多定一些。来了迟的就拿不到一手货源，所以导致货物货源不足，一橙难求。以上三点就是我对这个问题的一些看法，希望能够帮助到您。如果大家有不同的看法，欢迎评论留言咱们相互探讨。

秋冬时节，正是云南高原冰糖橙大量上市的时候。今年的冰糖橙，采摘高峰来得比往年要早一些，看着酸吃着甜。一个多月前，绿皮冰糖橙就上市了。特别是进入11月份，云南本地的冰糖橙，在昆明批发市场上已经成了香饽饽，高品质的冰糖橙更是“一橙难求”

目前正是吃橙子的最佳季节，但细心的市民发现，不管是批发市场还是街头水果摊上，云南本地橙子少之又少。取而代之的，是来自广西、湖南等地的冰糖橙。

　　作为云南高原冰糖橙的一种，绿皮冰糖橙最先引爆昆明水果批发市场。这种水果，个头跟橘子差不多大，皮是绿色的，但是剥开里面的果肉却是***的。据水果批发商介绍，这种水果叫迦密绿皮橙，是冰糖橙的一种。很多人看到绿皮的橙子会以为没有成熟，很酸涩，其实味道比黄皮的橙子还要甜。

　　绿皮冰糖橙是一款早熟的冰糖橙，云南多地均有种植。目前昆明市场的绿皮冰糖橙大多来自玉溪新平和元江。当地温和独特的气候，造就了冰糖橙“绿皮即成熟”的奇观。

　　今年由于挂果时天气干旱，冰糖橙的果子普遍偏小，但是口感味道却比往年好，价格也不菲，大中果批发价每公斤在6元左右，市场零售价却在10多元/公斤。

　　从9月中旬开始，全国各地商家就来云南订购绿皮冰糖橙。网上叫卖的“云南高原绿皮冰糖橙”，虽然价格不菲，但是依然受到网友们的青睐。

在其就是其他省外的橘子进不来，造成了冰糖橙一家独大的市场。

以上就是我总结出来的，有补充欢迎留言评论

到此，以上就是小编对于云南零售食品***购案例分析的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南零售食品***购案例分析的2点解答对大家有用。