紫菜 绿色食品,紫菜绿色食品标准

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于紫菜 绿色食品的问题，于是小编就整理了3个相关介绍紫菜 绿色食品的解答，让我们一起看看吧。

1. 紫菜为什么有还有绿色的？
2. 买的紫菜有很多绿不拉几的东西，老板说是海苔，不影响食用，但我觉得它是青苔！青苔能不能吃？会不会有毒？
3. 绿紫菜是什么牌子？

紫菜为什么有还有绿色的？

紫菜之所以是紫色的，是因为紫菜中含有一种叫“藻红素”的特殊色素蛋白。藻红素可溶解到水里。

并且，这种色素蛋白并不稳定，特别是遇热容易分解。所以，在煮汤时，失去藻红素的紫菜就褪去了它们原有的紫色，变成了绿色。

这是因为，除了藻红素，紫菜中还含有叶绿素、胡萝卜素和叶黄素等色素。在它们中间，叶绿素的含量最高。它取代了藻红素的位置，从而将叶片“变成”绿色。

紫菜

紫菜（Porphyra），是在海中互生藻类的统称。红藻纲，红毛菜科。藻体呈膜状，称为叶状体。紫色或褐绿色。形状随种类而异。紫菜属海产红藻。叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成，深褐、红色或紫色。

紫菜固着器盘状，***根丝状。生长于浅海潮间带的岩石上。种类多，主要有条斑紫菜、坛紫菜、甘紫菜等。中国沿海地区已进行人工栽培。21世纪初中国紫菜产量跃居世界第一位。富含蛋白质和碘、磷、钙等。供食用和药用。

同时紫菜还可以入药，制成中药，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。紫菜因为能够进行光合作用而常被人误认为是植物；但生物学家普遍认为它不是真正的植物，因为它没有真正的管道组织（木质部和韧皮部），与水草(seagrass)不同。

另外，有几种氰细菌与海苔有关。大型海苔多生长在寒冷地带。人工栽培种类有条斑紫菜和坛紫菜。

买的紫菜有很多绿不拉几的东西，老板说是海苔，不影响食用，但我觉得它是青苔！青苔能不能吃？会不会有毒？

青苔生长于淡水清流之下，不受污染，富含绿色素、叶黄素、胡萝卜素和维生素B1、B2、B12、和维生素C、维生素D，还含有人体所需的无机盐和微量元素，能防治疟疾，对消化不良、肺炎、气管炎有一定治疗作用。

是天然绿色保健美食。海苔都是紫菜；但是紫菜不全是海苔。海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富，还有不少维生素A和维生素E，以及少量的维生素C。海苔中含有15%左右的矿物质，其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等，其中含硒和碘尤其丰富 不会是青苔,如果是海苔就可以吃

绿紫菜是什么牌子？

绿紫菜的紫菜原藻经淡水充分清洗、淡化，***用快速脱水工艺，使用全自动专用设备生产加工，在采摘后8小时内加工完毕。绿紫菜***用独立的、密封性极佳的小包装，锁住新鲜和营养成分，保证紫菜亲水后优秀的复原性。“渔禾岛”紫菜，是真正绿紫菜。

1、蛋白质含量40%，是牛奶的17倍；

2、12种维生素，维生素E是牛奶的40倍；

3、富含微量元素——钙与牛奶相当、硒是牛奶的3.7倍、锌是牛奶的9倍、铁是牛奶的20倍、碘是牛奶的200倍；

4、膳食纤维占总重量的15%-30%。

到此，以上就是小编对于紫菜 绿色食品的问题就介绍到这了，希望介绍关于紫菜 绿色食品的3点解答对大家有用。