速冻食品半成品鸡排批发,速冻食品半成品鸡排批发厂家

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速冻食品半成品鸡排批发的问题，于是小编就整理了2个相关介绍速冻食品半成品鸡排批发的解答，让我们一起看看吧。奥尔良鸡排半成品做法？...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速冻食品半成品鸡排批发的问题，于是小编就整理了2个相关介绍速冻食品半成品鸡排批发的解答，让我们一起看看吧。

1. 奥尔良鸡排半成品做法？
2. 半成品鸡排化冻有问题吗？

奥尔良鸡排半成品做法？

步骤1

1、鸡胸肉反复冲水洗净，然后片成大薄片，再用刀背交叉敲打鸡肉。记得要轻轻敲，别敲断了。 2、 敲打后的鸡肉体积会明显变大，然后将鸡肉放进奥尔良腌料里，抓匀，腌制一个小时左右。 3、准备三个碗，分别放淀粉，鸡蛋液和面包糠。按顺序把每片鸡肉均匀的先沾淀粉。 4、再裹鸡蛋液。

步骤2

5 、沾面包糠时可以多沾点，很酥脆好吃的。 6、之后炸锅预热，将鸡排放入炸篮内用190度加热12分钟就差不多了 如果你用油炸的，就用中小火将鸡排两面炸至金黄酥脆即可。捞出后最好放在厨房吸油纸上，将鸡排表面多余的油吸掉后再吃。

锅里倒入油

面包糠

淀粉

鸡蛋液

腌制好的鸡肉放入淀粉中，裹上一层淀粉，用手按一按，这样每个地方都能裹上足够的淀粉

浸蛋液

浸过蛋液的鸡肉放入面包糠中，用手按，裹上足够的面包糠

放入烧热的油锅中，一面差不多两分钟左右，一块鸡肉差不多三四分钟(自己调节一下时间，因为火力的大小是有差距的)

1. 准备材料

2. 鸡翅上划两刀

3. 奥尔良酱料在超市就能买到，加入少许温水搅拌均匀

4. 把鸡翅放入奥尔良料里，搅拌均匀，腌制一宿，时间来不及的话可以腌制一个小时

5. 锅中倒入少许油

半成品鸡排化冻有问题吗？

1、冷冻鸡排需要解冻之后再煎炸，在化冻时最好是常温化冻，千万不能使用热水化冻，使用热水化冻会大大影响鸡排的食用口感。

2、炸鸡排时要注意温度的控制，一般来说，油温最好控制在175度到185度之间，这个温度适用于一般的肉类。

3、需要注意的是，鸡排在煎炸之前，是需要进行腌制的，而且腌制的时间一定要长，正常情况下，鸡排腌制的时间不能低于7个小时。

到此，以上就是小编对于速冻食品半成品鸡排批发的问题就介绍到这了，希望介绍关于速冻食品半成品鸡排批发的2点解答对大家有用。