绿色食品 酒糟,绿色食品酒糟

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于绿色食品 酒糟的问题，于是小编就整理了3个相关介绍绿色食品 酒糟的解答，让我们一起看看吧。桂花酒酿奶绿好喝吗？在家用糯米酿酒时，...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于绿色食品 酒糟的问题，于是小编就整理了3个相关介绍绿色食品 酒糟的解答，让我们一起看看吧。

1. 桂花酒酿奶绿好喝吗？
2. 在家用糯米酿酒时，为什么会出现绿色的霉菌?白色的发酵菌能吃吗？
3. 煮出来的酒酿有点发绿？

桂花酒酿奶绿好喝吗？

好喝。桂花和酒酿奶绿的结合出了别样的风味，桂花的甜香与酒酿的酒香交织，颇有一番江南的味道，桂花酒酿奶茶，首先在雪克杯中加入炼乳、砂糖糖浆，把桂花酱，酒酿加入杯子里，然后加入四季春茶汤和牛奶，充分搅拌均匀，搅拌均匀，倒入杯子里就可以喝了。

在家用糯米酿酒时，为什么会出现绿色的霉菌?白色的发酵菌能吃吗？

在家自己酿酒时，如果出现了绿色（应该是黄绿色)的霉菌，那就千万不要再吃了！因为那绿色的霉菌中含有大量的黄曲霉素，是有强烈的致癌作用的！原因可能是发酵物带菌（没有处理过而带了黄绿色的菌种），至于说那白色的发酵菌的菌丝，经过您酿酒过程的处理后，它会“消失”，是可以食用的。

煮出来的酒酿有点发绿？

米酒保存长了为什么发绿

原因:

1、糯米蒸好后，过水冷却不仔细，有部分糯米饭没有冷却至合适的温度，导致导致变绿。

2、搅拌不均匀，少部分容易被杂菌感染，引起绿色出现。

3、制作环节中没有掌握好消毒，比如手没洗干净，或者器皿上的微生物超标所致。

到此，以上就是小编对于绿色食品 酒糟的问题就介绍到这了，希望介绍关于绿色食品 酒糟的3点解答对大家有用。