绿色食品豆角丝-绿色豆角叫什么

摘要： 本文目录一览：1、豆角怎样切丝,最好有图示2、冻得豆角丝怎么做...

本文目录一览：

• 1、豆角怎样切丝,最好有图示
• 2、冻得豆角丝怎么做
• 3、豆角丝怎么晒更绿

豆角怎样切丝,最好有图示

1、首先可以选择新鲜的豆角，然后把豆角拣好，然后把豆角洗干净，等待一会备用。然后直接把豆角放平，选择合适的量一起将豆角中间劈两半，然后我们平铺切丝。

2、首先要准备好豆角，将豆角洗净并去除两端。然后用刀将豆角切成长条状，长度约为3-5厘米。接下来将切好的长条状豆角叠起来，用刀沿着豆角纵向切成细丝状。

3、首先，准备好新鲜的豆角，将其洗净。其次，将豆角一端对齐，用刀将其两侧切掉，去除豆角的边缘，变得整齐。最后，将豆角切成细丝状，选择使用刀具进行切割，确保切得均匀细长。

冻得豆角丝怎么做

豆角冻好吃的做法如下：把冰冻的豆角拿出解冻之后，用水汆一下，加入一些食盐以及料酒，可以很好的出去豆角腥味。将肉切成等厚的一片片，再将葱切成末，姜切成一小片一小片备用。

先把豆角全都洗干净。另外烧一锅水，等待煮开。水煮开后，往开水里加入一小勺的小苏打，还可以再加一点盐。然后将洗好的豆角放入锅中，煮到锅中的水开始冒泡，即为煮好了。把豆角捞出晾凉。

冻豆角在烹饪前需要先解冻。可以将冻豆角放入冷水中浸泡一段时间，或者使用微波炉的解冻功能。解冻后，豆角可能会变得稍微软一些，但这并不影响其食用。解冻后的豆角可以用来做各种菜肴。

把冻豆角解冻，自然解冻最好。不要用开水烫。如果时间匆忙，可以凉水冲洗。同时可以准备蒜，一定要多准备点蒜。蒜剥皮，可以捣成蒜泥，有的喜欢蒜末，也不错。

豆角丝怎么晒更绿

1、选颜色深绿，鲜嫩的豆角，晒豆角的环境要干燥通风，在室外晒得更快，注意天气变化，选择连续几天都是晴天的时间晒。晒豆角方法：扁豆角方便剪丝，并且要挑选表面尽可能光滑豆不要太鼓，上下一样粗细的。

2、看天气：在准备晒制干豆角之前先关注天气预报，一定要最近4～5天内都是晴天，才可以准备晒制干豆角。如果晒制过程中遇到阴雨天，就会影响干豆角的质量，有时还会让豆角坏掉。

3、首先准备好豆角，如图所示。然后将豆角清洗干净待用，见下图所示。下面再将豆角剪成豆角丝就可以了，见下图所示。然后就是晾晒了，把豆角丝挂起来晾晒就可以了，见下图所示。

4、豆角洗净后用清水消毒，将豆角晾晒在阴凉通风的地方，可以选择纱布或干净的竹席作为晾晒工具。干燥度是晾晒的关键，晒至豆角的叶面颜色变成绿色，而豆角的外皮也出现了干燥龟裂的特征，这时已经可以享用或保存了。

5、短豆角用干晒的方法，也要选嫩一些的。豆角清洗干净后，晾干水分，去掉豆角的头尾，有筋的话，撕掉筋。

6、先把豆角洗干净，然后烧一锅开水。把豆角放进去。大火，一直把水烧开。然后用筷子把下面的翻上来，再烧两分钟就拿出来，用冷水冲。然后放在太阳下晒干。晒的时候要经常翻。不然下面烂掉了。晒干了就好了。一次要买40斤。